Esta pesquisa, que usou dados de enfermeiros americanos descobriu que mulheres que bebiam duas ou mais xícaras de café por dia tinham um risco 20% menor de AVC do que aqueles que não bebiam café.
Pesquisadores da Universidade Autônoma de Madri, em colaboração com pesquisadores da Universidade de Harvard analisaram o impacto do consumo de café no risco de derrame.
Para este foram examinados os hábitos alimentares e estilo de vida de 80 000 enfermeiras americanas, que foram contatados a cada dois anos para mostrar o seu consumo de café, chá e outras bebidas com cafeína, com esta informação é normalmente calculada sua média de consumo.
Além disso, entramos em contato com os respectivos centros de saúde para aqueles que sofreram um acidente vascular cerebral. Após 24 anos de seguimento, foram documentados 2.280 casos de AVC nessas mulheres.
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